Pan dulce en septiembre: qué está pasando con las ventas
Fernando Savore, vicepresidente de la Federación de Almaceneros bonaerenses, explicó cómo se mueve la demanda de productos navideños y advirtió una caída del 22% en los comercios
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Durante una entrevista en el programa “Desde Temprano” de Ecos Radio, Fernando Savore, vicepresidente de la Federación de Almaceneros de la Provincia de Buenos Aires, se refirió a la aparición de los tradicionales productos navideños en los comercios y al comportamiento de los consumidores de cara a las fiestas.
Los pan dulces, budines, turrones, garrapiñadas y confituras ya comenzaron a exhibirse en almacenes y supermercados. Sin embargo, según explicó Savore, esta anticipación no representa actualmente un incremento significativo en las ventas.
“El tema del pan dulce y la confitura ahora no le interesa a nadie”, señaló. En ese sentido, explicó que los comercios incorporan estos productos porque forman parte de la oferta habitual de esta época, aunque las compras se concentran más cerca de Navidad.
Compras navideñas
Savore explicó que el hábito de comprar con anticipación algunos productos para las fiestas fue cambiando con el tiempo. Actualmente, las familias esperan hasta los días previos a Navidad para definir qué comprar y dónde pasarán las celebraciones.
“Hace años ya que estamos a una semana del 24 y te tenés que disfrazar de Papá Noel para que la gente se dé cuenta que le falta una semana”, expresó.
En esa línea, estimó que el movimiento puede aumentar durante los últimos días previos a la Nochebuena.
Caída en las ventas
Más allá de los productos navideños, Savore señaló que las ventas en los comercios de cercanía continúan por debajo de períodos anteriores.
“Las ventas están complicadas, estamos muy complicados”, afirmó. Según indicó, entre los distribuidores de alimentos se registran caídas de hasta 22% en promedio, aunque algunos relevamientos muestran bajas mayores.
También señaló que, si bien los aumentos de precios son menores a los registrados durante períodos de mayor inflación, el poder adquisitivo continúa condicionado. “El bolsillo del trabajador está muy comprimido”, sostuvo.
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