“Necochea tiene mucho potencial, pero no lo mostramos”
Matías Cepeda elogió los espacios naturales y consideró que deberían brindarse más servicios en esta época del año en la que ya empiezan a llegar turistas.
Julieta Moreno
Redacción
“Tenemos una ciudad muy linda y no la explotamos. Digo explotarla, pero cuidando lo ambiental. Creo que tiene mucho potencial, pero todavía no lo mostramos”, expresó Matías Cepeda, y consideró que a veces no valoramos lo que tenemos.
Matías Cepeda nació en Necochea. Cursó la primaria en el Colegio Capuchinos y la secundaria en la Escuela Media Nº 7. Su primer trabajo fue como ayudante de cocina y luego cocinero en el restoran Mar y Cielo. Luego se fue a Mar del Plata para estudiar Ingeniería, pero a los dos años regresó y entró a trabajar en una empresa de seguros, donde estuvo durante 13 años. En forma simultánea a su actividad, junto a uno de sus hermanos, empezó a estudiar como sommelier, atraído por el mundo del vino, y hace tres meses se les presentó la posibilidad de abrir una vinoteca. Actualmente está a cargo de la vinoteca Dronninger, que está en avenida 58 casi 65, junto a sus dos hermanos. Además, en determinado momento hizo un curso de construcción, que le permitió construir su casa y hacer cada tanto algún trabajo en forma particular.
En diálogo con Ecos Diarios, dio su punto de vista sobre la ciudad. Habló de la necesidad de ofrecer servicios todo el año y principalmente en esta época para los turistas que vienen los fines de semana. Se mostró preocupado por la falta de paciencia en el tránsito y dio su opinión sobre el parque, el casino y la actividad comercial.
-¿Cómo ves la ciudad?
-Hermosa. Para mí, Necochea es parte de mis raíces y siempre la veo linda. Por supuesto que siempre puede estar mejor, pero creo que en este momento está muy bien, a pesar del contraste nacional.
- ¿En qué aspectos crees que ha mejorado?
- En la limpieza y las plazas están muy cuidadas. De todas maneras, siempre falta, pero la veo con intenciones de crecer.
-¿Qué cuestiones faltan o te preocupan?
- Algo que me preocupó siempre es el sector de la playa y la avenida 2. Lamentablemente siempre se hacen las obras cuando ya estamos en plena temporada y yo creo que esta época es especial para aprovechar, para tener las carpas, sombrillas, algún puesto con licuados para darle un servicio a la gente que viene los fines de semana y también para el mismo necochense que va a la playa y quiere disfrutar. Tenemos una playa extensa y en la primavera no hay un servicio para que se pueda disfrutar.
No digo poner todas las carpas y sombrillas sino algunas para poder sumar un servicio más en esta época porque además creo que Necochea se está abriendo a un turismo más de todo el año. Si toca un fin de semana lindo en invierno, Necohea es hermoso.
Otro tema que me preocupa es la falta de paciencia en la gente.
-¿En qué aspecto?
- Somos una ciudad chica, pero creo que no nos respetamos sobre todo en el tránsito. Puede pasar a nivel país, no solamente en Necochea, pero noto que no tenemos paciencia. Si decís algo de buena manera, ya se toma mal o uno quiere cruzar por la senda peatonal y los autos no frenan, es más, te encaran para que te apures. Cuando uno rinde para la licencia de conducir, te dicen que el peatón tiene la prioridad y el auto tiene que frenar, pero no pasa. En estos temas, tenemos que cambiar.
-¿Y cómo somos los necochenses?
- Somos una especie medio rara, pero linda. Creo que no valoramos lo que tenemos. Lo valoramos en palabras, pero no en la práctica. Tenemos una ciudad muy linda y no la explotamos. Digo explotarla, pero cuidando lo ambiental. Creo que tiene mucho potencial y todavía no lo mostramos.
-¿En qué sentido?
-Por ejemplo, tenemos un parque hermoso y podríamos tener algunas cosas para promocionarlo. No estoy pidiendo un edificio en el parque, todo lo contario, pero creo que hay lugares, como el parque o el río, la playa, que podrían tener más servicios para los turistas y para los mismos necochenses. También en Quequén que, por suerte la playa se está extendiendo, pero creo que para otro público de otro nivel adquisitivo.
- ¿Y en el parque qué harías?
-Yo digo algunos emprendimientos mínimos. Algún chiringuito que venda algo que te dé un servicio. Algunas pequeñas intervenciones, señalización para que el turista sepa como guiarse dentro del parque. Hay, pero me parece que falta.
-¿Y con respecto al casino?
- No lo llegue a ver en su furor, pero sí fui a la pileta muchas veces e incluso recuerdo cuando empecé a salir que había un boliche que se llamaba Costanera Sur, pero duró poco. Hoy es muy triste como está en plena avenida 2. Que eso esté así, no es por culpa de nadie sino por culpas sucesivas.
A mí no me gustaría que se venda, pero en este momento no veo otra solución porque creo que la Municipalidad no puede afrontar un costo tan grande para refaccionarlo, ni para tirarlo abajo ni para hacer algo.
-¿Y qué debería haber según tu opinión?
- A mí me gustaría algo para la gente. Seguramente van a poner un hotel que no está mal, pero prefiero una linda plaza con un espacio para andar en skate, en rollers. Es un lugar privilegiado, frente al mar y la parte de atrás da al parque.
-¿La actividad comercial cómo está?
-Yo tuve la suerte que donde estamos, sobre la 58, mucho tiempo hubo vinoteca, entonces la gente sabe y tiene un buen recuerdo. Entonces a nosotros nos toca seguir manteniendo los clientes y también seguir dando un buen servicio. Igual está difícil, aunque nosotros como somos nuevos no tenemos un punto de comparación. Al tener la clientela, la actividad se mueve.
Además, el barrio es muy lindo, está todo iluminado y hay otros comercios. Tuvimos la suerte de que un mes antes que nosotros, abrió la panadería imperial, hay una zapatería, un lugar donde hacen tatuajes y un local de encomiendas. Además, anda mucha gente por ahí y los fines de semana se mueve muy bien.
Tratamos de brindar un buen servicio y asesoramiento sobre vinos y hacemos degustaciones para que la gente pueda ir probando varietales diferentes. Tuve la suerte de trabajar el año pasado en Europa y la Argentina no tiene nada que envidiarle en cuanto a vinos tanto en calidad como en la relación precios calidad.
-En Necochea, ha crecido el rubro en los últimos años y se han abierto varias vinotecas…
Sí, creo que es una cuestión nacional. Los argentinos antes tomaban vino de mesa y no eran de buscar alternativas, pero ahora la gente empezó a conocer un poco más y buscar cepas nuevas. El malbec es lo que más se consume, si bien es de Francia, es como adoptiva de la Argentina, pero también está el bonarda, que no se conoce tanto, pero es la segunda cepa más plantada en el país.
-¿Qué opinión tenés del gobierno de Arturo Rojas?
- Lo veo bien. Tengo que admitir que al principio no lo veía como una alternativa, pero ahora lo voté y lo veo bien. Lamentablemente a nivel nacional está más difícil; no es un gobierno muy suelto de mano con respecto a los fondos, pero así y todo valoro mucho lo que está haciendo el intendente por la ciudad. Se nota que la quiere y quiere que mejore.
-¿Cómo ves el futuro?
-Siempre soy optimista. Necochea le puede ir mal muy poco tiempo porque con la naturaleza que tenemos, gente va a venir igual. Por más que la ciudad esté un poco abajo, lo natural siempre está arriba.
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