Mercados Bonaerenses volvió a convocar a productores y vecinos

ROCÍO MAGALÍ SÁNCHEZ

Para Ecos Diarios

La segunda edición de la feria del programa Mercados Bonaerenses se realizó en Necochea con una buena respuesta del público y una variada participación de productores locales, en una jornada que volvió a poner el eje en el consumo de cercanía, la economía regional y el acceso a alimentos a precios accesibles.

La propuesta, impulsada por el Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia y articulada en la ciudad junto a organizaciones locales, reunió a emprendedores de distintos rubros alimenticios y ofreció a los vecinos la posibilidad de comprar directamente a los productores, sin intermediarios y con beneficios económicos.

Pablo Feimbeler, integrante del Ministerio de Desarrollo Agrario, explicó que el programa forma parte de una política pública productiva que busca fortalecer los canales cortos de comercialización. “Es un programa provincial que genera canales de comercialización del productor directo al consumidor”, señaló, y agregó que además cuenta con el acompañamiento del Banco Provincia, lo que permite a quienes compran acceder a descuentos del 40 por ciento con un tope establecido a través de Cuenta DNI.

El funcionario remarcó que la iniciativa lleva varios años en funcionamiento y que se consolidó especialmente desde la pandemia, ampliando su alcance territorial. Según detalló, actualmente existen ferias adheridas en 123 de los 135 municipios bonaerenses, además de nodos de comercialización, despensas con productos regionales y mercados fijos en distintos puntos del Área Metropolitana y La Plata.

En el caso de Necochea, indicó que el programa también tiene presencia permanente a través de un nodo ubicado en el Almacén de la UTT, sobre diagonal San Martín, donde se comercializan productos de la economía social y regional.

Además, destacó que Mercados Bonaerenses se articula con otras políticas provinciales orientadas a la formalización productiva, como el programa de Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos Artesanales, que acompaña a los elaboradores en la obtención de registros, condiciones sanitarias y carnet de manipulación. “Eso les permite tener tránsito y góndola en toda la provincia”, explicó, al tiempo que subrayó que el programa también facilita la venta directa sin costos para los productores.

Un puente entre clientes y productores

Desde el ámbito local, Magdalena Angelillo, integrante del espacio cultural Punto de Fuga, valoró la continuidad de la propuesta en la ciudad y recordó que la primera edición se había realizado en diciembre, en el marco del festival cultural. “La idea es darle continuidad porque es una propuesta que a los vecinos les encanta, ya que pueden comprar con descuento y acceder a productos regionales de productores locales”, sostuvo.

Angelillo señaló que la respuesta del público fue positiva y que el objetivo es sostener la iniciativa en el tiempo. “La gente se acerca, compra, consume y lo agradece. La idea es poder sostener encuentros de este tipo y ojalá lograr una frecuencia mensual”, expresó.

Además del impacto en el consumo, la feria también funcionó como espacio de visibilización para emprendimientos locales, que encontraron en el evento una oportunidad para ampliar su clientela y dar a conocer sus productos.

Agustín, productor de bebidas artesanales, destacó que la feria permite llegar a consumidores que muchas veces no conocen este tipo de elaboraciones. “Te da visibilidad con un montón de gente que por ahí no consume estos productos y al venir a la feria se enteran que hay productores de vermouth, miel, quesos y otras cosas”, señaló.

En la misma línea, Sandra, responsable del emprendimiento de repostería Seis Tentaciones, valoró el espacio como una oportunidad de crecimiento. “Es una oportunidad hermosa que nos da el Mercado Bonaerense”, afirmó, al tiempo que contó que su proyecto nació en 2018 y que ofrece una variedad de productos dulces artesanales.

Por su parte, Sandra Juliano, del emprendimiento Hecho en Casa Dulces y Conservas, remarcó la importancia del contacto directo con el público. Explicó que elabora mermeladas y conservas con frutas de estación, en lo posible de origen agroecológico, y consideró que la feria funciona como una “vidriera excelente” para los productores. “La idea es que se instale y ojalá se pueda hacer una vez por mes para poder llegar al consumidor”, expresó.

De esta manera, la segunda edición de Mercados Bonaerenses en la ciudad volvió a mostrar el potencial de este tipo de iniciativas.