Mano a mano con el campo: la realidad y los desafíos del productor
El ingeniero agrónomo y asesor rural, José Gandini, visitó Ecos Agro
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En una nueva edición de Ecos Agro, el ingeniero agrónomo y asesor rural José Gandini brindó un panorama de la campaña agrícola 2026 en Necochea y la región. Analizó el potencial de los cultivos de fina, los desafíos sanitarios de la cebada y el trigo, y las demoras en la siembra de gruesa por las lluvias y las dificultades logísticas. Además, se refirió al crecimiento del girasol, su rentabilidad y su importancia dentro de las rotaciones agrícolas.
Gandini consideró que, en términos productivos, el año presenta buenas perspectivas, con algunos matices. “La fina tiene muy buen potencial de rendimiento”, señaló, aunque advirtió sobre los problemas sanitarios derivados de las abundantes lluvias y la humedad durante el otoño y el invierno. En particular, indicó que la cebada registró una incidencia y una severidad de enfermedades mayores que en otros años.
Entre los principales desafíos mencionó la ramularia, una enfermedad que afecta especialmente a la cebada en la zona y puede impactar de manera importante en los rindes. “Cuando la vemos, a veces ya es tarde. Entonces hay que estar muy encima. Aprendimos a manejarla, pero hay que hacer una buena inversión económica”, explicó.
En cuanto a la gruesa, señaló que las lluvias y el viento de los últimos meses retrasaron las aplicaciones y, en consecuencia, las fechas previstas de siembra. A esto se suman los períodos de espera que deben respetarse después de determinados herbicidas. “Eso nos atrasa un poco las fechas programadas”, indicó.
Situación post ciclogénesis
El asesor también advirtió que muchos productores sembraron menos superficie de fina de la que tenían prevista, lo que implica menores ingresos durante diciembre y enero. Además, señaló que el incremento de las hectáreas destinadas a maíz y girasol modifica la distribución de los cultivos y aumenta la exposición a los riesgos de la gruesa.
“Nuestra zona es más de fina, en cuanto al potencial y la estabilidad de los cultivos. En fina somos número uno. La fina es nuestro fuerte y lo que nos da estabilidad”, afirmó. En ese sentido, mencionó que algunos productores destinarán hasta el 80% de su producción a cultivos de gruesa, una situación que genera preocupación.
A las demoras en las aplicaciones se suman las dificultades para circular por los caminos rurales. Si bien consideró que los principales están transitables, advirtió que en algunos sectores todavía hay problemas con puentes y pozos que dificultan el ingreso de carros y camiones. La situación, explicó, obliga a tener que reorganizar la logística sobre la marcha.
Potencial del girasol
Gandini destacó el crecimiento de la superficie de girasol en la zona, impulsado, en parte, por los precios. Explicó que la soja de primera perdió participación en las rotaciones porque, con los rindes locales, los costos de insumos y los alquileres, los márgenes quedan cerca de ser negativos.
En cambio, el girasol, junto con la cebada y el trigo, se adapta a las características productivas de la región. “El girasol juega un papel super importante, te deja el lote preparado como para poder arrancar con una buena fina. Me parece que es un cultivo que otorga una buena fina en la campaña que viene y, a su vez, una buena renta en la campaña actual”, sostuvo.
Según Gandini, requiere una inversión algo menor y presenta una variabilidad de rindes más baja que otros cultivos, lo que lo convierte en una alternativa más estable. También señaló “más allá que hoy los compradores son pocos, diría que casi uno solo, en Argentina, ahora se está abriendo la exportación y eso puede impulsarlo todavía más”.
Al hacer un balance, el ingeniero destacó el potencial de rendimiento como uno de los aspectos más positivos. Como un aspecto más bien negativo, expresó preocupación por las bajas temperaturas: “Midiendo suelo, está frío a nivel ambiente. Las cebadas están empezando ya a espigarlas más adelantadas y eso me da un poquito de miedo”.
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