La cadena del trigo se reunió en Quequén con mirada nacional e internacional

En la mañana de Ecos Agro nos acompañaron Mario Cattaneo, ingeniero agrónomo y gerente comercial de Buck Semillas, y Verónica Cancela, jefa de laboratorio del Centro Tecnoalimenticio de Quequén, quienes se refirieron al 1° Encuentro Internacional de la Cadena de Trigo “Del campo a la mesa”, realizado el 17 de abril en Quequén.
Ambos destacaron la importancia de este espacio que reunió a actores nacionales e internacionales para analizar los desafíos y oportunidades del sector, con eje en la calidad, la innovación y la articulación entre producción, industria y conocimiento dentro de la cadena triguera.
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